我们的招牌套餐体验
Raja Yasa(皇家盛宴套餐)
IDR 1,100K(2人份)
在巴厘传统中,"Yasa"意为祭司在庄严仪式尾声献上的神圣供品。那一刻,众人齐聚一堂,共享盛宴。"Raja"意为国王,因此这套餐得名"Raja Yasa",如同为国王精心准备呈现的盛宴。
开胃菜
- 沙嗲鱼肉串
- 参巴金枪鱼(配红葱头和香茅)
汤品
- 鱼汤(巴厘香草清鱼汤)
主菜
- 烤龙虾(配特制酱汁)
- 烤鬼头刀鱼柳
- 巴厘海鲜串烧(虾、鬼头刀鱼、鱿鱼、彩椒、洋葱、西葫芦)
- 海鲜咖喱(虾、鬼头刀鱼及鱿鱼)
- 炖菜拼盘(羊肉、牛肉、鸡肉及鱼肉炖菜)
- 巴厘什锦蔬菜沙拉及鸡肉沙拉
- 两款米饭(黄姜饭及白饭)
甜点
- 巴厘特色糕点及什锦水果配香草冰淇淋
巴厘岛盛宴套餐
IDR 550K(2人份)
"Rijsttafel"(荷兰语意为"米饭桌")源自巴厘岛殖民时期多道菜肴同桌共享的饮食传统。我们的版本汇集了巴厘经典菜肴,从浓郁仁当牛肉到炭烤鲜虾,丰盛澎湃,专为两位宾客共享而设计。
开胃菜
- 沙嗲鸡肉串(印尼香茅鸡肉沙嗲)
- 参巴金枪鱼(配红葱头和香茅)
汤品
- 巴厘鸡汤
主菜
- 巴厘仁当牛肉
- 咖喱羊肉(咖喱炖羊肉)
- 巴厘椰浆鸡肉咖喱
- 香煎鱼柳(去骨烤鬼头刀鱼)
- 烤虾
- 香蕉叶蒸鸡肉
- 鸡肉长豆椰丝沙拉
- 当日时蔬
- 两款米饭(黄姜饭及白饭)
甜点
- 时令鲜果
- 黑糯米椰浆粥
- 巴厘特色糕点拼盘
开胃菜
Ayam Pelalah 香辣手撕鸡
手撕鸡肉配香辣参巴酱
85K
Tuna Sambal Matah 参巴金枪鱼
金枪鱼配红葱头和香茅
85K
海鲜沙拉
虾、金枪鱼、鱼肉和鱿鱼配红葱头、番茄和香茅
120K
Sayur Pecel 花生酱蔬菜沙拉
什锦蒸蔬菜配花生酱、豆腐、天贝和水煮蛋
65K
Satay Lilit Ayam 印尼鸡肉沙嗲(6串)
6串鸡肉沙嗲配甜酱油和辣椒
90K
Satay Lilit Ikan 印尼鱼肉沙嗲(6串)
6串鱼肉沙嗲配甜酱油和辣椒
100K
汤品
Soup Ikan 巴厘鱼汤
巴厘岛风味鱼汤
75K
Soup Ayam 巴厘鸡汤
巴厘岛风味蔬菜鸡汤
75K
素食
Sayur Pecel 花生酱蔬菜
什锦蒸蔬菜配花生酱、豆腐和天贝
65K
Kare Sayur 咖喱蔬菜
咖喱炖什锦蔬菜配米饭
70K
Mie Goreng 印尼炒面
蔬菜炒面配豆腐和天贝
70K
Nasi Goreng 印尼炒饭
蔬菜炒饭配豆腐和天贝
70K
Kare Tahu Tempe 咖喱豆腐天贝
咖喱炖豆腐天贝配米饭
70K
米饭与面条
Nasi Goreng Ayam Panggang 烤鸡炒饭
炒饭配鸡蛋及半只烤嫩鸡
115K
Mie Goreng Ayam Panggang 烤鸡炒面
炒面配鸡蛋及半只烤嫩鸡
115K
Nasi Goreng Lamb Curry 咖喱羊肉炒饭
炒饭配鸡蛋及咖喱羊肉
140K
Mie Goreng Lamb Curry 咖喱羊肉炒面
炒面配鸡蛋及咖喱羊肉
140K
Nasi Goreng Beef Rendang 仁当牛肉炒饭
炒饭配鸡蛋及巴厘风味仁当牛肉
140K
Mie Goreng Beef Rendang 仁当牛肉炒面
炒面配鸡蛋及巴厘风味仁当牛肉
140K
主菜
巴厘仁当牛肉
香辣炖牛肉配当日巴厘蔬菜、米饭及配料
150K
Ayam Panggang 烤鸡
腌制烤嫩鸡半只配当日巴厘蔬菜、米饭及配料
115K
香煎鱼柳
200克烤鬼头刀鱼配当日巴厘蔬菜、米饭及配料
135K
海鲜串烧
烤鱼肉、虾、鱿鱼及蔬菜串配蔬菜、米饭及配料
200K
咖喱羊肉
咖喱炖羊肉配当日巴厘蔬菜、米饭及配料
160K
Udang Mesanten 椰浆虾咖喱
巴厘风味虾咖喱配当日巴厘蔬菜及米饭
180K
Udang Panggang 烤大虾
烤帝王虾配当日巴厘蔬菜及米饭
180K
Ikan Panggang 烤全鱼
350克烤鲷鱼配当日巴厘蔬菜及米饭
160K
海鲜咖喱
巴厘风味海鲜咖喱(虾、鱿鱼及鬼头刀鱼)配蔬菜及米饭
190K
Serosob Ayam 巴厘鸡肉咖喱
巴厘风味鸡肉咖喱配当日蔬菜及米饭
115K
综合沙嗲
9串鸡肉、鱼肉及羊肉沙嗲配蔬菜、米饭及配料
135K
Ayam Betutu 巴度香料炖鸡
巴度香料炖嫩鸡半只配蔬菜、米饭及配料
135K
香酥鸭
香炸半只鸭配当日巴厘蔬菜、米饭及配料
135K
巴度香料菜(需提前2天预订)
Ayam Betutu 巴度香料全鸡
巴度香料炖全鸡,配巴厘鸡汤、两款蔬菜、黄姜饭及白饭、巴厘甜点。(需提前2天预订)
350K
Bebek Betutu 巴度香料全鸭
巴度香料炖全鸭,配巴厘鸡汤、两款蔬菜、黄姜饭及白饭、巴厘甜点。(需提前2天预订)
400K
儿童餐
炸鱼薯条
配薯条及蛋黄酱
50K
鸡块
配薯条及蛋黄酱
50K
香肠或鸡肉炒饭
炒饭配鸡蛋及鸡肉香肠或鸡肉沙嗲
70K
香肠或鸡肉炒面
炒面配鸡蛋及鸡肉香肠或鸡肉沙嗲
70K
薯条
40K
迷你汉堡
白面包配牛肉饼、鸡蛋、芝士及生菜
70K
那不勒斯意面
意大利面配番茄酱及帕玛森芝士
60K
蒜香橄榄油意面
橄榄油炒意面配帕玛森芝士
60K
甜点
时令鲜果
什锦时令水果
50K
Bubur Injin 黑糯米粥
黑糯米椰浆粥
50K
冰淇淋(单球)
香草、草莓或巧克力口味
20K
巴厘特色糕点拼盘
50K
Pisang Goreng 炸香蕉
香炸香蕉配椰糖酱
50K
香蕉船
香蕉配香草、巧克力及草莓冰淇淋
65K